Hongos de lluvia y sabores de verano en el menú de Huset

Huset es un proyecto que crea un oasis de sabores y paz en la colonia Roma. La inspiración detrás de él es que sus invitados se sientan bienvenidos en la casona que acoge al restaurante, siempre buscando contar con ingredientes de temporada, como los hongos de lluvia para este verano.

Los hongos de lluvia se hacen presentes en diferentes platillos de la  cocina de Huset, como en el lomo de cerdo, pulpo laqueado, omelette, gnocchis de papa y pizza.

Además de los hongos de lluvia, el Chef Maycoll Calderón ha integrado otros ingredientes de temporada, como el cacahuazintle,  huitlacoche y jengibre, así como diversas frutas como el melón,  sandía, guanábana, uva, kiwi, melocotón, cerezas y  piña.

El menú se imprime diariamente y es así como el Chef, busca llevar los productos más frescos a cada plato. Además, la carta de bebidas está pensada para acompañar cada platillo y crear un balance perfecto.

Ve a conocer la cocina de  campo de Huset. ¡Te va a encantar!